Recettes de cuisine rapide de kilometre-0 - Page 67

Voici la liste des recettes de cuisine rapide par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Mayonnaise d'aubergine

Une mayonnaise d'aubergine super légère extraite du livre "Simple, sain et bon, Nature volume 2" d'Alain Ducasse.

Frittata aux fèves et aux petits pois

Une recette extraite du livre "le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes -500 recettes" et comme j'aime les légumes, j'ai doublé les doses de ceux-ci !

Muffins aux myrtilles

Il y a toujours une bonne raison de faire des muffins.

Panna cotta myrtilles framboises

Avec du lait cru frais, c'est encore meilleur .

Yaourt au coulis de framboise

Faites cette recette au dernier moment avec un coulis et du yaourt bien frais. En revanche, ne conservez pas vos framboises au frigo sauf si vous pensez qu'elles ne supporteront pas la chaleur. Le froid casse les parfums.

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Tarte rapide ricotta fruits rouges

Vous pouvez faire un vrai fond de tarte mais sachez que celui-ci sera très bien si vous cuisez les feuilles de briks que quelques heures avant de les manger et surtout si vous ne garnissez cette tarte qu'au dernier moment car les heures passant, la pâte se détrempe !

Terrine de courgettes au fromage et à la menthe

Une terrine qui se suffit à elle-même mais que vous pouvez accompagner avec une salade verte, de la truite fumée ou une tranche de jambon blanc !

Crumble à la rhubarbe

Cette année, j'ai trouvé un producteur de rhubarbe et je suis partie pour en faire une cure ! Je reconnais que c'est assez atypique ! Cette semaine, je vous la propose en crumble.

Gâteau moelleux du matin aux cerises

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Sophie "la tendresse en cuisine" dont je vous parle régulièrement, elle m'a tout de suite plu. Sophie disait : "je l'avais rêvé, l'ai réalisé, et hop un rêve, un ". Et bien, ni une, ni deux, me voilà aux fourneaux !

Pain façon quiche jambon emmental

Vous pouvez la proposer pour un apéro, une dinette ou un buffet. Elle est facile à réaliser, vous pouvez changer les ingrédients. Bref, c'est une recette que vous devriez adopter facilement

Cake à la ricotta framboises pistaches

Un gâteau du matin à faire avec une farine de type 65, de la semoule de maïs, des pistaches et des framboises !

Salade petits pois, fèves, artichauts et ricotta

Une salade toute fraiche. Parfaite pour un soir avec de la ricotta qui est beaucoup plus légère que la mozzarella.

Salade de concombre et melon

Hyper léger, une salade de filles :-)

Salade de pommes de terre aux oeufs, brocolis et radis

Une salade complète à faire avec des pommes de terre nouvelles et du brocolis qu'on trouve en petits bouquets à cette période de l'année. Elle se mange le jour même, les pommes de terre appréciant peu les longs séjours dans la vinaigrette !

Parfait de foies de volaille

Quand j'achète une volaille, je congèle le foie. Si vous faites comme moi et que vous êtes arrivé à 300 g, vous pouvez faire cette terrine.

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